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图解中央经济工作会议｜「国企民企」如何发展 ？深化改革 平等对待******

　　光明网讯（记者 张诗奇）中央经济工作会议指出，要深化国资国企改革 ，提高国企核心竞争力。同时 ，要从制度和法律上把对国企民企平等对待的要求落下来 ，从政策和舆论上鼓励支持民营经济和民营企业发展壮大。

　　会议同时指出，要坚持分类改革方向 ，处理好国企经济责任和社会责任关系 ，完善中国特色国有企业现代公司治理，真正按市场化机制运营。要依法保护民营企业产权和企业家权益 ，各级领导干部要为民营企业解难题 、办实事，构建亲清政商关系 。

　　财政部数据显示 ，今年1-10月 ，全国国有及国有控股企业营业总收入同比保持增长，利润总额降幅较1-9月有所扩大。与此同时，我国企业参与国际市场竞争 的积极性也进一步提升，尤其是生产经营更加灵活的民营企业 ，正在成为拉动我国外贸发展 的重要“引擎”。

中国茶成功申遗 喝茶的好处，你了解多少？******

日前

“中国传统制茶技艺及其相关习俗”项目

正式列入

联合国教科文组织

人类非物质文化遗产代表作名录

　　作为最早发现和利用茶树的国家，从唐代茶圣陆羽撰《茶经》始，至清末程雨亭 的《整饬皖茶文牍》止 ，我国古代诞生茶书超百种，种植 、采收、烘焙 、烹制 、品鉴无所不研 ，形成了绵延千年、厚重博大 的茶文化 。

　　18世纪末，中国茶树在印度 、斯里兰卡等地种植成功 ，迄今为止，全球种茶国家已达60多个，170多个国家和地区的20多亿人钟情于饮茶 。中国茶，万里飘香 。

位于云南省普洱市思茅区南屏镇整碗村 的有机茶叶基地

无人机照片 ，5月13日 新华社记者江文耀 摄

　　茶叶 的分类及功效

　　根据茶叶的制法以及品质特征可以将茶叶分为绿茶、红茶 、白茶、黑茶、青茶、黄茶。

　　绿茶 是未经发酵 的茶（发酵度为零），保留了鲜叶的天然物质 ，性寒凉，有清热 、利尿 的作用 。绿茶中含有的茶多酚、儿茶素 、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多 。绿茶中的这些天然营养成分对防衰老、防癌 、抗癌 、杀菌 、消炎等具有特殊效果 ， 是其他茶类所不及 的 。常喝绿茶可抗辐射 ，美白，保持肌肤细嫩 ，有助于醒脑提神。

　红茶是以茶青为原料经萎凋、揉捻 、发酵 、干燥等工序加工而成 ，属前发酵的全发酵茶。红茶性温，擅温中驱寒 ，非常暖胃，可以帮助体质寒凉的人来驱除寒气 。此外 ，红茶中富含的黄酮类化合物能消除自由基 ，具有抗酸化作用 ，降低心梗的发病率 。

　　白茶 是从茶树摘取一芽一叶 、大小均匀 、芽叶成朵 的鲜叶为原料 ，经萎凋 、干燥工序加工而成 ，属轻微前发酵茶 。白茶抗氧成分含量比绿茶高出3倍之多 ，能更有效中和游离基 ，至今仍被认为是自然界最强的抗氧化植物 。白茶中含有较多茶氨酸 、黄酮类物质 ，同时自由基含量低 ， 是抗衰人士 的首选 。

　　黑茶一般 是采摘一芽五、六叶较粗老 的茶鲜叶为原料，经杀青、揉捻 、渥堆发酵、干燥等主要工艺流程制作而成 ，属后发酵的全发酵茶 。黑茶中最主要 的 是维生素和矿物质，另外还有磷脂 、氨基酸 、糖类等物质。这些对于帮助人体消化 、调节脂肪代谢 是非常有效果的。另外 ，黑茶还能改善肠道微生物环境 ，具有顺肠胃的功能。

黄茶是以茶青为原料经过杀青 、揉捻、焖黄 、干燥等工序加工而成 ，是轻发酵茶 。由于黄茶在焖黄工艺中 ，产生了大量 的消化酶，尤其对脾胃最有好处，因此 是脾胃虚弱人士的最佳选择 。黄茶中富含茶多酚、氨基酸 、可溶糖 、维生素等丰富营养物质 ，对防治食道癌也有明显功效 。

青茶又称乌龙茶 ， 是以茶青为原料经萎凋、做青、杀青 、揉捻 、干燥等工序加工而成，介于不发酵的绿茶和全发酵 的红茶之间, 属前发酵 的半发酵茶。青茶最突出的功效就 是分解脂肪，因为茶中的主成分--单宁酸 ，证实与脂肪 的代谢有密切 的关系 ，而且实验结果也证实 ，青茶的确可以降低血液中 的胆固醇含量 ，实在 是不可多得 的减肥茶。

　　适当喝茶 ，益处多多

　　喝茶有助于抗氧化。茶叶中 的茶多酚有强大的抗氧化作用, 是人体多余自由基 的清除剂。研究表明，1毫克茶多酚清除人体有害 的自由基效能,相当于9微克 的超氧化物歧化酶,也就 是SOD ；而且,茶多酚抗氧化作用比维生素E强18倍 。

　　喝茶可以提神醒脑,利尿解乏。茶叶中 的咖啡因对人体有多方面 的积极作用,它能增强大脑皮质 的兴奋过程,使人精神振奋,增加思维和记忆能力。喝茶还会刺激肾脏,让尿液迅速排出体外 ，提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏 的停留时间 。

图源 ：摄图网

　　喝茶有助于降脂 、消化和减肥 。通俗地说,喝茶就是能“刮油”。茶叶中 的咖啡因、维生素B1、维生素C都能提高胃液的分泌量,帮助消化。茶中含有的芳香族化合物也可以溶解脂肪 ，防止脂肪在体内积滞。

　　喝茶有助于预防和治疗辐射伤害 。茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质的能力 。临床研究证实,对肿瘤患者在放射治疗 的过程中引起的轻度放射病,茶叶提取物治疗的有效率在90%以上;对血细胞减少症,茶叶提取物治疗有效率达81.7%。

　　健康饮茶需要注意什么？

　　虽然喝茶 的好处有很多 ，但并不是喝得越多越好 ，不当 的喝茶方式还有可能会伤身，应该尽量避免 。

　　尽量不要空腹喝浓茶 。空腹饮浓茶时会抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至引起心悸、头痛、胃部不适等“茶醉”现象 。

　　不要喝太烫 的茶 。茶不能在过烫时饮用 ，否则可能烫伤口腔和食道黏膜，造成溃疡，增加食管癌、胃癌风险 。

　　尽量避免在睡前和饮酒后喝茶。茶会使精神兴奋 ，可能影响睡眠 。茶还有利尿作用 ，睡前饮茶容易夜间尿频，影响睡眠质量。茶叶有兴奋神经中枢和利尿作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏和肾脏负担。

　　不要一把茶叶泡一天。茶叶冲泡时间过长 ，茶香和口感都打折扣 ，其中的营养成分也会丢失 。搁置时间太久 ，还容易被污染 ，产生较多微生物。

　　来源 ：经济日报 、新华社、北京健康教育、中国茶叶学会、生命时报、健康时报

　　整理 ：刘雪洁

　　（文图 ：赵筱尘 巫邓炎）